2018.09.12号
大変です！食物アレルギー

この度の北海道地震により、被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。
皆様の安全と、一刻も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
　
こんにちは。株式会社シンカの沼と申します。
　
昨今の自然災害の甚大さに、やるせない気持ちでいっぱいなのですが
皆様はどの様にお感じでしょうか。
災害は忘れた頃にやってくる・・・と教わったのですが、忘れさせてくれる
時間すら与えてはくれず、次から次へと襲い掛かって来ている印象です。
もうこれ以上の災害が起こらないことを切に願うばかりです。
　
それでは、『 真価と進化 2018.9.12号』、最後までお付き合いください。

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大変です！食物アレルギー


2歳半になる我が家の息子ですが、卵アレルギー持ちなのです。
私はフルーツや花粉、妻が特定の薬品に対してアレルギーを持っておりますので、
子供が産まれる前から何らかのアレルギーはあるだろうなと心配しておりました。
私は15年程前に、食物アレルギー対応食品を中心にしたビジネスを起ち上げようと、
かなり本気で準備をしていたことがあります。
この起業計画は「とある事情」で断念したものの、何か食物アレルギーを持っている
お子さん、親御さんの役に立てることをしたいなと、常々思っておりました。
そんな最中に、自分に子供が産まれることになりまして、その産院（大学病院）で
アレルギー臨床研究プログラムへの参加を募集しており、お役に立てるならばと
我が息子も参加することに「出産前」から決めておりました。
出産からほどなくして、血液検査から開始。結果は卵アレルギーが陽性でした。
厚生労働省の2016年のレポートでは、乳児の食物アレルギー疾患有症率が約10％。
10人に1人は食物アレルギー・・・、決して少なくない数字だと思います。
　
食物アレルギーで、何が一番大変かというとアレルゲンが含まれているがどうか
確認することに他なりません。
確認を怠り、間違って食べてしまおうものなら、皆様もご存知かと思いますが
アナフィラキシーショックによる最悪の事態も有り得るからです。
ですから、食物アレルギーのお子さんをお持ちのご家庭では、以下の事が常に
つきまといます。
・スーパーでの買い物時、成分表示の確認は必須
・外食時は、アレルギー表示のあるお店を検索
・事前に食べられるメニューと栄養バランス、子供の好みを検討する
これを実際に行うと、とても大変なのです。正直いうと疲弊します。
　
更に・・・いざアレルゲンを確認したとしても、困ってしまうのが対応食品が
少なく、メニューを選ぶなんて贅沢な悩みでしかない状況だということです。
我が家の場合、「卵」だけですが、「卵が入っていない」メニューとなると、
想像していた以上に、卵、卵黄、卵白は「潜んで」います。
パン、ハム、ベーコン・・・ちくわにもですから。
卵だけでもこんなに苦労するのですから、複数のアレルゲンに
反応してしまうお子さんやそのご両親はさぞかし・・・です。